Pollo grillado, palta fileteada y panceta en mayonesa de tomillo.
Bagel de salmón
$16,000
Gravlax de salmón, crema ácida, cebolla y pepinos encurtidos.
Ciabatta vegetariana
$16,000
Girgolas apanadas en panko, queso tybo fundido, tomates asados, lechuga y aderezo alioli de mostaza, limón y romero.
Tostado
$13,000
De jamón y queso con fritas
Ciabatta Pastron
$16,000
Ciabatta con semillas, coleslow, provoleta grillada y cebolla crispy
Lomo completo
$18,000
Pan de ciabatta, lechuga, tomate, jamon, queso, huevo y carne acompañado de fritas
Tapeos
Omelette
$13,000
Relleno con jamon y queso, colchon de verdes, cherrys y champignones
Tortilla española
$13,000
Tortilla de papa estilo española, jamón crudo, cherrys y mix de verdes
Papas fritas con alioli de verdeo
$10,000
Provoleta con girgolas
$16,000
Salsa gremolata, hojas de rucula y cherrys
Empanada de matambre
$4,800
Porción individual con salsa yasgua
Tabla de quesos y fiambres
$18,000
Queso roquefort, tybo marinados, sardo, salame, jamón cocido y pastrón, con nueces, olivas negras y alioli
Tacos
$10,000
Tortilla de maíz, carne desmechada, cebollas encurtidas,salsa criolla y mermelada de ananá picantito
Tabla de fritos
$20,000
Tiras de pollo crocante, langostinos apanados, croquetas de espinaca, papas fritas y bastones de queso rebosado acompañado con ali-oli y salsa barbacoa
